Monday, April 27, 2015

Resepi Takoyaki


Woww... Selalunya kita nak makan kita bli, apa kata jom hari ini kita cuba buat sendiri.. Bahan
dia pun mudah kita nk dapat so harap jangan bagi alasan  susah nk cari k..


Bahan-bahannya:
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 1/2 sudu makan tepung jagung
  • 2 biji telor saiz A
  • 2 cawan air
  • 1 sudu teh chicken stock
  • 3 sudu teh kicap cair jepun/ kicap cair biasa
  • Inti -sotong atau udang
  • Daun bawang 
  • Kobis bulat dicincang halus
  • Cili- kalau suka pedas
 
Cara-cara membuatnya:  
Campurkaan semua bahan-bahan, kacau sehingga sebati.
Biarkan  adunan sekejap selama setengah jam.
 
Sediakan acuan takoyaki, klau xde guna acuan kuih cara pun boleh.
Masukkan adunan kedalam acuan yang telah disapukan sedikit minyak dan masukkan inti udang atau sotong..Balik-balikkan dan dia akan membentuk seakan bulat..masak sehingga kelihatan keperangan..Angkat dan susun kedalam pinggan..
 
akhir sekali taburkan takoyaki yang dah masak tu dengan
  • Sos  takoyaki
  • Mayonise Jepun
  • Serbuk seaweed
  • Serbuk bonito flakes atau
  • Katsuobushi

Sos Takoyaki
  • 1 cawan sos tomato
  • 3/4 cawan kicap cair
  • 1/4 air asam jawa
  • 2 cm halia tumbuk halus
  • 1 ulas bawang putih tumbuk halus
  • 1/2 cawan gula


Caranya: Campurkan semua bahan2 sos dalam periuk. Renih sampai pekat, kemudian
                 tapis....masukkan dalam drizzle...nah.. dah siap.. Cubalah 




3 comments:

  1. beli mahal.. lbh baik buat sendiri

    ReplyDelete
  2. Takoyaki memang TERBAEKKK!! Tapi kalau susah2 sangat nak cari dapur takoyaki & bahan-bahan kering utk masak Takoyaki,skrg dh ada org jual secara online jenis set macam sushi kit tu.Brand Mamy Aimi.cuba google www.mamyaimi.com.my @ whatsapp 0136012797

    ReplyDelete